Ein Drink wie ein Kurzurlaub im Glas: süße, sonnengereifte Mango trifft auf cremige Kokosnuss und wird von einer luftig-leichten Sahnehaube gekrönt. Dieser Coco Mango Velvet ist kein gewöhnlicher Cocktail – er ist Dessert, Erfrischung und BBQ-Beilage in einem.Eiskalt serviert, samtig weich im Mund und mit einem Hauch Tropenfeeling, der dich direkt ans Meer versetzt. Und das Beste: In wenigen Minuten gemixt, aber mit maximalem Wow-Effekt für deine Gäste am Grill oder auf der Terrasse.
Zutaten
- 300 ml Kokosnuss-Barista-Milch
- 400 ml Mangosaft
- 6 Eiswürfel
- 100 ml Sahne
- 25 ml Mangosaft
Adult BBQ Version
- 50 ml Batida de Coco pro Glas
Anleitung
Gläser vorbereiten
- Je eine Handvoll Eiswürfel in zwei Gläser geben.6 Eiswürfel
Basis mischen
- Kokosnuss-Barista-Milch und Mangosaft gut verrühren und auf die Gläser aufteilen.300 ml Kokosnuss-Barista-Milch, 400 ml Mangosaft
Coconut-Cream aufschlagen
- Sahne zusammen mit einem kleinen Schluck Mangosaft in ein hohes Gefäß geben.100 ml Sahne, 25 ml Mangosaft
- Mit dem Milchaufschäumer cremig-luftig aufschlagen.
Topping setzen
- Die aufgeschlagene Creme auf die beiden Gläser verteilen und direkt servieren.
Adult BBQ Version
- Batida de Coco zur Kokos-Mango-Basis geben.50 ml Batida de Coco pro Glas
Optional die Kokosnuss-Barista-Milch etwas reduzieren, damit der Drink nicht zu schwer wird
Noch cremiger, leicht alkoholisch, mit deutlicher Kokosnote und perfektem Dessert-Cocktail-Charakter.
Pitmaster-Tipps
Den Drink eiskalt servieren und die Sahne erst kurz vor dem Servieren aufschlagen. Wer ihn für Gäste vorbereitet, kann die Basis im Voraus kaltstellen – das Topping immer frisch aufsetzen, damit die cremige Textur perfekt bleibt.
