Zutaten
- 4 Süßkartoffeln
- etwas Knoblauch-Öl SPEZIAL
- 1 Bund glatte Petersilie oder getrocknete Petersilie
- 3 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Süßkartoffeln waschen, trockentupfen und längs in ca. 0,5 cm dünne Scheiben schneiden.
- Petersilie abwaschen, trockenen und hacken.
- Süßkartoffelscheiben mithilfe eines Pinsels beidseitig dünn mit Ölivenöl und etwas von dem Knoblauch-Öl SPEZIAL bestreichen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Süßkartoffelscheiben bei mittlerer Hitze auf dem Grill von jeder Seite etwa 10 – 12 Minuten grillen, bis sie die gewünschten Grillspuren haben.
- Mit der gehackten Petersilie zu den Süßkartoffeln servieren.
- HINWEIS: Die Süßkartoffeln können auch einfach im Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 25 Minuten backen. Am Besten für die letzten 5 Minuten die Grillfunktion einschalten.
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