Marmelade

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Zwetschgen-BBQ-Marmelade

Zwetschgen mal anders! Wenn süße, sonnengereifte Zwetschgen auf rauchige BBQ-Aromen treffen, entsteht ein echter Geheimtipp für Grillfans. Diese Zwetschgen-BBQ-Marmelade kombiniert fruchtige Süße mit einer angenehmen Würze und einer feinen Rauchnote. Ob zu Pulled Pork, Burgern, Rippchen, Käse oder als besondere Glasur – sie bringt den Geschmack des Sommers direkt auf den Grillteller. Ein Rezept, das…
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BBQ-Brombeermarmelade

Diese BBQ-Brombeermarmelade verbindet die natürliche Süße sonnengereifter Brombeeren mit einer feinen Rauchnote und würzigen Aromen. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Begleiter für Burger, Pulled Pork, Spareribs, Wild oder gegrillten Camembert – und natürlich auch auf frischem Brot ein echter Genuss. Wenn du Lust hast, deinem BBQ das gewisse Etwas zu verleihen, solltest du dieses Rezept…
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Mango-Marmelade – BBQ Edition

Vergiss Frühstück. Diese Mango-Marmelade ist gemacht für den Grill. Fruchtige Süße trifft Limette, eine Prise Salz – und optional Chili für den extra Kick. Perfekt als Glaze für Ribs, Finish für Pulled Pork, Upgrade für Burger oder als Geheimzutat in deiner BBQ-Sauce. Ob mit frischer oder gefrorener Mango – ich zeige dir im Rezept, wie…
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Kürbis-Apfel-Marmelade

Kürbis trifft Apfel und wird zu echtem Herbst im Glas. Fruchtig, warm und herrlich ausgewogen verbindet diese Marmelade feine Süße mit einer angenehmen Säure. Vanille und Zimt sorgen für Tiefe, ohne zu dominieren. Perfekt als Brotaufstrich, genial zu Käse und überraschend stark als Begleiter zu herzhaften BBQ-Gerichten. Ein Rezept, das einfach gemacht ist, aber nach…
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Quitten-Gelee – fruchtiges Gold fürs BBQ

Wenn Quitten ihre Saison haben, wird’s golden in der Küche! Das leuchtend gelbe Gelee bringt nicht nur auf’s Frühstücksbrötchen Glanz, sondern sorgt auch beim BBQ für überraschende Geschmacksmomente – von glasierten Ribs bis zu fruchtigen Burgern.
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Apfelgelee

Frisch gepresst, eingekocht und auf dem Grill veredelt: Mein selbstgemachtes Apfelgelee ist nicht nur ein genialer Brotaufstrich, sondern auch ein echter BBQ-Gamechanger! Ob als fruchtige Glaze auf saftigen Ribs, als geheimer Kick im Pulled Pork oder als süß-herbes Topping auf deinem Burger – das Gelee bringt die perfekte Balance aus Süße, Frische und Tiefe. Und…
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Pfirsichmarmelade mit BBQ-Twist

Süß trifft Rauch! Sommer, Sonne, Grillzeit! Stell dir vor: saftige Pfirsiche treffen auf rauchige BBQ-Aromen. Unsere selbstgemachte Pfirsichmarmelade ist nicht nur süß, sondern bringt deine Ribs, Burger und gegrilltes Geflügel auf ein völlig neues Level. Entdecke kreative Einsatzmöglichkeiten vom Glaze bis zum Dessert – dein BBQ wird fruchtig, würzig und unvergesslich!
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Apfelmarmelade inkl. leckerer BBQ-Varianten

Apfelmarmelade kennt jeder – süß, fruchtig und perfekt fürs Frühstück. Aber was, wenn wir das Ganze ein bisschen auf BBQ trimmen? Ich habe für Dich drei Varianten entwickelt, die nicht nur auf dem Frühstücksbrötchen glänzen, sondern auch richtig gut zu Gegrilltem passen.
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