Beilagen

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Knusprige Maisküchlein

Außen knusprig, innen saftig und voller süß-würzigem Maisgeschmack Diese Maisküchlein sind perfekt für vorgegarten Mais und passen als Snack, vegetarische BBQ-Beilage oder kleines Hauptgericht. Mit Kräuterdip und einer Prise BBQ-Rub werden sie zum echten Hingucker auf deinem Teller.
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BBQ-Schweineschwarten-Chips

Schweineschwarte übrig? Bloß nicht wegwerfen! Mit etwas Vorbereitung und ordentlich Hitze wird daraus ein richtig knuspriger BBQ-Snack. Die Schwarte wird zunächst weichgekocht, gründlich getrocknet und anschließend auf der heißen Grillplatte zum Aufpoppen gebracht. Das Ergebnis sind krachend knusprige Schweineschwarten-Chips mit ordentlich Röstaroma.
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Gemischte Pilzpfanne

Drei Pilzsorten und ordentlich Röstaromen Kräuterseitlinge, Buchenpilze und Shiitake werden auf dem Grill zur außergewöhnlichen BBQ-Beilage. Rauchig, buttrig, leicht süßlich und mit einem frischen Zitronen-Finish – einfach, schnell und verdammt lecker.
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Gefüllte Bacon-Champignons

Außen herrlich knuspriger Bacon, innen saftige Champignons mit einer cremigen Käsefüllung – einfacher kann Grillgenuss kaum sein! Ob mit Mozzarella, Frischkäse, Ziegenkäse oder deinem Lieblingskäse. Diese gefüllten Bacon-Champignons sind der perfekte BBQ-Snack, eine geniale Beilage oder ein Highlight auf jedem Grillbuffet. Mit einem Hauch Sojasauce oder einer würzigen Marinade bekommen sie zusätzlich richtig viel Geschmack.…
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Knusprige Zucchini-Ringe mit cremigem Dip

Knusprig. Cremig. Einfach genial! Diese knusprigen Zucchini-Ringe sind der perfekte Beweis, dass aus wenigen Zutaten etwas richtig Leckeres entstehen kann. Außen sorgt die Parmesan-Kruste für den ultimativen Crunch, innen bleibt die Zucchini herrlich saftig. Dazu gibt’s einen cremigen Zucchini-Dip, bei dem das ausgestochene Innere direkt weiterverwendet wird – nachhaltig, aromatisch und blitzschnell gemacht. Ob als…
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Karamellisierte Zwetschgen

Fruchtig, süß und mit feinen Röstaromen vom Grill – karamellisierte Zwetschgen sind eine außergewöhnliche BBQ-Beilage, die perfekt zu Steak, Schweinefilet, Wild oder Grillkäse passt. Mit Butter, Ahornsirup und frischem Rosmarin entstehen in nur wenigen Minuten intensiv aromatische Zwetschgen, die jedes Grillgericht auf ein neues Level heben.
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Mango-Avocado-Salat (BBQ-Style)

Frisch, cremig, leicht scharf – und genau der Kontrast, den dein BBQ braucht. Dieser Mango-Avocado-Salat bringt tropische Süße, cremige Textur und einen spritzigen Limettenkick auf den Teller. Perfekt als schnelle Sommer-Beilage zu Seafood, Langustenschwänzen oder gegrilltem Fisch – und im Handumdrehen fertig. Wenn süß auf würzig trifft und Frische auf Rauch – dann bist du…
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Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze & Limette

Süß trifft salzig, frisch trifft cremig. Dieser Wassermelonen-Feta-Salat ist der ultimative Sommer-Gamechanger vom Grilltisch. Saftige Melone, würziger Feta, frische Minze und ein Spritzer Limette sorgen für den perfekten Frische-Kick – besonders an heißen Tagen oder als leichte Beilage zu kräftigem BBQ-Fleisch. In nur wenigen Minuten zubereitet, bringt er genau das, was jedes gute Grillmenü braucht.…
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