Seit vielen Jahren bin ich ein leidenschaftlicher Pitmaster & Grilljunkie.
Meine Grillreise begann mit einem No-Name-Grill aus dem Baumarkt, aber ich habe mich schnell weiterentwickelt und bin auf einen Weber Kugelgrill umgestiegen. Später erweiterte ich meinen Grillbereich um einen Weber Gasgrill, den ich ein wenig aufgepimpt habe. Mehr darüber erfährst du in meinem Blog-Beitrag „Pimp my Weber“.
Im Dezember 2022 haben wir unser Grillarsenal erweitert und ein BIG GREEN EGG XLARGE ist bei uns eingezogen. Den gesamten Auswahlprozess, den Kauf und den Aufbau meines Big Green Egg XLARGE habe ich in einem Blog-Beitrag mit dem Titel „Mein Big Green Egg XLarge“ dokumentiert. Dort kannst du meine Erfahrungen nachlesen. Ich lade dich herzlich ein, vorbeizuschauen und mehr darüber zu erfahren.
Seit Anfang 2025 ist mein Grillarsenal noch um einen Moesta One Fireplace mit Lavasteinplatte erweitert worden. Dieses vielseitige Schmuckstück bringt nicht nur Lagerfeuer-Feeling in den Garten, sondern eröffnet auch völlig neue Grillmöglichkeiten – von Steak über Burger bis hin zu kreativen Plancha-Gerichten. Mehr dazu findest Du in meinem Blog-Beitrag „MOESTA ONE – Lieferung | Unboxing | Aufbau“.
Im August 2025 folgte dann ein ganz besonderer Moment: Mein Sohn Luca hat seinen ersten eigenen Grill bekommen – einen Napoleon TRAVELQ PRO285 Gasgrill inklusive passendem TRAVELQ Wagen. Damit ist nun auch der nächste Nachwuchs-Grillmeister in unserer BBQ-Familie am Start – ein weiterer Schritt, um die Leidenschaft fürs Grillen an die nächste Generation weiterzugeben.
Seit Dezember 2025 schlägt unser BBQ-Herz noch höher: Ein MWK Holzbackofen hat Einzug gehalten und erweitert unser Grillrepertoire um echtes Handwerk, Leidenschaft und ursprüngliches Feuer. Knisterndes Holz, lodernde Flammen und dieser unvergleichliche Duft – von original Elsässer Flammkuchen und neapolitanischer Pizza über krachend knuspriges Brot bis hin zu rustikalen Ofengerichten mit intensivem Holzofen-Aroma. Ein weiterer Meilenstein auf unserer Grillreise – ehrlich, heiß und voller Genuss.
AKTUELLES
-
Mehr Stauraum für meinen FAT FRED
Mehr Ordnung I Mehr Komfort I Mehr BBQ-Erlebnis Ein guter Grill ist längst mehr als nur eine Feuerstelle – er ist das Herzstück einer Outdoor-Küche. Doch mit wachsender Leidenschaft für BBQ wächst auch die Sammlung an Zubehör, wie Grillzangen, Thermometer, Gewürze, Rubs, Handschuhe und jede Menge kleine Helfer wollen schließlich griffbereit sein. Für meinen FAT… Read more
-
Seitentisch-Keramikbrenner – Upgrade für meinen FAT FRED
Mehr Feuer für meinen FAT FRED. Ein guter Grill wächst mit den eigenen Ansprüchen – und manchmal braucht es nur ein cleveres Upgrade, um ganz neue Möglichkeiten zu entdecken. Mein FAT FRED Series 4 bekommt Verstärkung. Der neue Seitentisch mit Keramikbrenner erweitert meinen Gasgrill um eine leistungsstarke Hochtemperatur-Zone und macht ihn noch vielseitiger. Ob perfekte… Read more
-
Unboxing der neuen turk Flex-Serie
In diesem Beitrag geht es nicht um irgendein BBQ-Equipment, sondern um echte Schmiedekunst aus Deutschland. Mit dem neuen turk Flex Wechselgriff-System und der massiven Grillplatte landet ein Stück Handwerk auf meinem Grilltisch, das Tradition und modernes Outdoor Cooking auf spannende Weise verbindet. Eisenpfannen, ein cleveres Griffsystem und eine Grillplatte, die schon beim ersten Anheben Respekt… Read more
-
Unboxing – FireDesire Grill Pro
Feuer, Stahl und echtes BBQ-Feeling Was macht den Reiz einer Feuerplatte aus und warum begeistert das Konzept immer mehr Grillfans? In diesem Beitrag stelle ich den FireDesire Grill Pro 80 cm mit Grillplatte, Ascheschale und Grilleinsatz vor, werfe einen Blick hinter die Kulissen von FireDesire und zeige, warum dieser Feuerkorb weit mehr ist als nur… Read more
-
FRED Upgrade Set Deluxe+ im Test
Wenn ein Grill nicht einfach nur besser wird, sondern plötzlich anders arbeitet, lohnt sich ein genauer Blick. Das Upgrade Set für meinen FAT FRED Series 4 von BURNHARD verspricht kein neues Gerät – sondern den nächsten Entwicklungsschritt innerhalb eines bestehenden Systems. Gussbrenner, Smoker Box, Abdeckhaube und Küchenrollenhalter sollen aus einem starken Gasgrill ein konsistenteres, kontrollierteres… Read more
-
Unboxing – Coalmate von LADS BBQ
Es gibt diese Momente, in denen du einen Karton öffnest – und sofort weißt: Das hier ist mehr als nur ein neues Grill-Gadget. Beim Unboxing des Grill Coalmate von LADS BBQ war genau das der Fall. Ein kompakter Holzkohlegrill, der nicht wie ein Kompromiss wirkt, sondern wie ein echtes Statement für alle, die auch unterwegs… Read more
