Zutaten
Zutaten für 6 Personen
- 1 Hokkaido-Kürbis
- 2 El Balsamico-Essig
- 6 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauch aus dem Knoblauch-Öl SPEZIAL
- 6 EL italienische Kräuter
- Wenn gewünscht, geriebener Gruyere zum überbacken
Zubereitung
- Kürbis halbieren.
- Kerne aus dem Inneren entfernen.
- Kürbishälften in Spalten schneiden.
- Die Spalten sollten nicht zu dünn sein, damit sie beim Grillen nicht zu weich werden.
- Restliche Zutaten, außer Käse, in ein Gefäß geben und gut vermischen.
- Die Kürbisspalten damit marinieren.
- Die Marinade für ca. 1 Stunde einziehen lassen.
- Grill auf ca. 220 oC aufheizen.
- Die Kürbisspalten für ca. 10 Minuten in direkter Hitze grillen
- Sie sollten nicht zu dunkel werden.
- Anschließend die Spalten wenden, wenn gewünscht mit Käse bestreuen und ca. 8 Minuten grillen.
- Anschließend die Spalten vom Grill nehmen..
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