Rezept ist für 6 Portionen
Zutaten
- 375 gr. Ricotta-Käse
- 200 gr. Puderzucker
- 150 ml Milch
- 150 ml Sahne
- 1 EL Zimtpulver
Zubereitung
- Schüssel der Speiseeismaschine, beim mir von der KitchenAid, mindestens am Vortag in das Gefrierfach geben.
- Schüssel und Schneebesen an der Küchenmaschine anbringen.
- Ricotta-Käse, Zucker, Milch, Sahne und Zimt hinzufügen.
- Alles bei der Geschwindigkeitsstufe VIER ca. 3 – 4 Minuten lang schlagen, bis alles gut vermengt ist.
- Schüssel entfernen, Speiseeismaschine anbringen und Rührarm einsetzen.
- Geschwindigkeit der Küchenmaschine auf EINS einstellen.
- Mischung in die Schüssel der Speiseeismaschine füllen und, je nach Raumtemperatur, 20 bis 30 Minuten rühren lassen.
- Schüssel entfernen und Eis mithilfe eines Eisportionierers in Schälchen verteilen.
- Mit zusätzlichem Zimtpulver garnieren und sofort servieren.
Schau gerne auch mal bei meinem ausführlichen Blog-Beitrag „Weihnachten 2023“ vorbei.
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