Zutaten
Für 4 Personen
- 4 Schnitzel (dünn geklopft) – Schwein oder Kalb
- SizzleBrothers* „Sweet Bacon“ Marinade*
- Mehl, Ei, Panko (alternativ Paniermehl)
- SizzleBrothers* „Final Touch“ Gewürz*
- Butter- oder Schweineschmalz bzw. neutrales Öl zum Braten
Zubereitung
- Schnitzel mit einem Fleischklopfer weich klopfen.
- Schnitzel mit der „Sweet Bacon“ Marinade* einreiben und mindestens 30 Minuten besser ca. 6 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
- Anschließend die Schnitzel abtupfen und panieren:
- zuerst in Mehl wenden
- dann durch verquirltes Ei ziehen und
- abschließend in Panko wenden.
- In einer Eisenpfanne z.B. von Albert Turk* mit Butter- bzw. Schweineschmalz oder Öl auf dem Herd, im Grill oder der Lavasteinplatte des Moesta One goldbraun und knusprig braten.
- Nach dem Braten mit dem „Final Touch“ Gewürz* bestreuen.
Rezept-Tipp:
- Serviere die BBQ-Schnitzel mit Sweet-Bacon-Kruste mit leckerem Spargel | Ziegenkäse | Kräuteröl | Rote-Bete-Salz
Lese-TIPP:
Tipp:
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Feuer frei – teile deine BBQ-Leidenschaft mit uns!