Zutaten
Für 4 Portionen
- 500 gr. Garnelen, geschält & entdarmt
- 2 EL Waldgold* Nuss-Cuvée mit Bucheckernöl*
- 1 Bio-Limette (Abrieb & Saft)
- 1 kleine rote Chili, fein gehackt
- 1 TL Waldgold* Eichenhonig* für Extra-Aroma
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Garnelen abspülen und trocken tupfen.
- Garnelen in einer Schüssel mit Nuss-Cuvée, Limettensaft, Limettenabrieb, Chili, Honig, Salz & Pfeffer marinieren.
- Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Auf Spieße stecken oder auf dem Rost bzw. der Grillplatte bei direkter Hitze auf dem Grill von jeder Seite ca. 2–3 Minuten grillen.
- Direkt vor dem Servieren noch einmal mit etwas Nuss-Cuvée beträufeln.
BBQ-Tipp:
- Mit etwas frischem Koriander und Limettenspalten servieren.
Pitmaster-Tipp:
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