Der kleine Helfer für das perfekte BBQ
Grillen ist für mich mehr als nur Essen zubereiten – es ist Leidenschaft, Genuss und manchmal auch ein kleines Stück Wissenschaft. Gerade wenn es um Kerntemperaturen geht, entscheidet sich, ob ein Steak perfekt rosa auf den Teller kommt oder ob das Hähnchen wirklich durch ist.
Thermometer gehören deshalb für mich zu den wichtigsten Werkzeugen am Grill. Aber Hand aufs Herz: Viele Modelle sind groß, schwer, mit langen Sonden ausgestattet und nicht immer praktisch, wenn man kleine Stücke wie Burger, Würstchen oder Fischfilets grillt.
Genau hier setzt das Inkbird INT-11I-B Mini Fleischthermometer* an – und ich habe es in den letzten Wochen ausgiebig getestet.
Es handelt sich in diesem Blog-Beitrag um meine eigenen Erfahrungen und Empfehlungen.
Transparenzhinweis: Dieser Beitrag enthält Werbung durch die Nennung und Verwendung von Produkten meiner Kooperationspartner.
Erster Eindruck – klein, smart und kabellos
Beim Auspacken fällt sofort die Größe auf: Die Sonde ist kurz, schlank und sehr handlich. Kein Vergleich zu den klassischen, langen BBQ-Sonden, die oft mehr Platz im Fleisch beanspruchen, als einem lieb ist.
Die kleine Basisstation mit LED-Display wirkt aufgeräumt und modern. Sie dient nicht nur zum Laden, sondern zeigt auch die Temperatur direkt an – praktisch, wenn man das Handy mal nicht griffbereit hat.
Was mir direkt gefallen hat: Das Thermometer ist IP67 wasserdicht. Bedeutet: Die Sonde kann nach dem Grillen einfach in die Spülmaschine – eine echte Erleichterung.
Einrichtung & App – schnell startklar
Die Einrichtung war unkompliziert:
- Inkbird-App installieren (iOS & Android verfügbar)
- Thermometer einschalten und über Bluetooth koppeln
- Fertig – nach ein paar Sekunden war die Verbindung da.
Die App bietet:
- Über 26 voreingestellte Programme für Fleischsorten & Garstufen
- Individuelle Einstellungen für Kerntemperaturen
- Alarmfunktionen (Zieltemperatur, Timer, Voralarm)
- Eine Diagrammansicht, die die Garverläufe anzeigt
- Offline-Speicherung bis 60 Minuten, falls die Verbindung mal kurz weg ist
Was ich genial finde:
Selbst wenn man sich kurz vom Grill entfernt, speichert die Sonde die Daten und synchronisiert sie später wieder – man verpasst nichts.
Reichweite & Verbindung – Bluetooth 5.4 überzeugt
Inkbird wirbt mit einer Reichweite von 305 Metern. Okay, so groß ist mein Grundstück nicht, aber durch zwei Wände hatte ich noch stabile Verbindung – das schaffen längst nicht alle Thermometer.
Besonders praktisch:
Die Basis zeigt die Temperatur zusätzlich an. Das heißt, man ist nicht auf die App angewiesen, wenn man mal eben schnell schauen möchte.
Akku & Alltagstauglichkeit
Ein weiterer Pluspunkt: der Akku.
- 25 Stunden Laufzeit im Dauerbetrieb
- Eine Woche Standby
- Voll geladen in nur 25 Minuten über USB-C
Für mich ist das perfekt – kein stundenlanges Laden und trotzdem genug Power für lange BBQ-Sessions.
Quick-Check: Wo spielt das Mini seine Stärken aus?
| Einsatzbereich | Bewertung | Kurzfazit |
|---|---|---|
| Burger & Würstchen | ⭐⭐⭐⭐⭐ | Perfekte Größe, super präzise |
| Fischfilets | ⭐⭐⭐⭐⭐ | Schonend & genau, ohne das Filet zu zerstören |
| Geflügel (klein) | ⭐⭐⭐⭐⭐ | Ideal für Schenkel, Flügel & Brust |
| Smoker (Longjobs) | ⭐⭐⭐⭐☆ | Funktioniert, aber Sonde könnte länger sein |
| Airfryer & Backofen | ⭐⭐⭐⭐⭐ | Praktisch, flexibel, sehr handlich |
Mein Fazit
Das Inkbird INT-11I-B Mini Fleischthermometer* hat mich wirklich überrascht. Durch die kompakte Größe eignet es sich perfekt für alle, die oft kleineres Grillgut zubereiten. Ob Burger, Würstchen, Fisch oder Geflügel – hier zeigt es seine ganze Stärke.
Für große Braten und massive Cuts ist es ebenfalls nutzbar, aber da würde ich eher ein Modell mit längerer Sonde empfehlen.
Highlights:
- Kurze Sonde – ideal für kleine Stücke
- Sehr schnelle & präzise Messung
- Kabellos & wasserdicht
- Riesige Reichweite
- Akku lädt extrem schnell
Kleine Einschränkung:
Für XXL-Cuts im Smoker ist es etwas kurz – aber dafür wurde es auch nicht primär entwickelt.
Für mich ein Top-Thermometer für den Alltag am Grill, wenn man nicht nur Pulled Pork & Brisket macht, sondern auch mal Burger, Würstchen oder Fisch genießt.
Lese-Tipp:
Bleib dran und werde zum Grillmeister!
Auf meinem Blog erwarten dich nicht nur fundierte Tipps und Tricks, sondern auch spannende Rezepte, inspirierende Grillgeschichten und ehrliche Produkttests. Gemeinsam machen wir aus deinem nächsten BBQ ein unvergessliches Erlebnis.
Hast Du schon mal die Inkbird* Fleischthermometer ausprobiert? Teile Deine Erfahrungen gerne in den Kommentaren – ich freue mich, von dir zu hören! Lass uns zusammen die Welt des BBQ entdecken und perfektionieren.
Bleib dabei, denn hier auf dem Blog wird es immer wieder Neues geben, das deine Leidenschaft fürs Grillen entfacht. Bis zum nächsten BBQ-Abenteuer – keep it low and slow!
Feuer frei – teile deine BBQ-Leidenschaft mit uns!