Ich habe meinen Weber Spirit Premium E-330 GBS (Modell 2017) ein wenig aufgepimpt. Die Teile sind schon länger im Einsatz und weisen daher bereits einige Gebrauchsspuren auf.
Hitzereflektoren*
Die Hitzereflektor- oder auch Wärmeleitbleche genannt, werden unter den Brennern eingesetzt und verhindern, das die Hitze nach unten in den Gasgrill abstrahlt.
Durch die glatte Edelstahl Oberfläche wird die Hitze nach oben in den Grillbereich abgestrahlt. Dadurch soll im Grillbereich eine Temperatursteigerung von ca 50°C erreicht.
Ich kann die Hitzereflektoren wirklich nur empfehlen. Diese sind von Grillrost*
Edelstahl Aromaschienen*
Ich habe meine Original Flavorizer Bars von Weber (1mm dickem emailliertem Stahlblech), die sehr schnell durchgerostet sind, gegen Edelstahl Aromaschienen aus aus 1,5mm massivem lebensmittelechtem Edelstahl getauscht.
Die Aromaschienen sind von Grillrost*
Regal
Da ich für meinen Weber Spirit Premium E-330 GBS eine 11 kg Gasflasche nutze, welche außen am Grill angebracht wird, habe ich im unteren Teil eine Menge platzt.
Im Baumarkt habe ich mir dann zwei Regalböden mit passender Größe (35cm x 50cm) sowie entsprechende Halterungen besorgt, um den freien Raum ideal auszunutzen.
Anpassung gusseiserner Rost
Bei meinem Modell war das Loch für das GBS-System, im Originalzustand, direkt mittig angebracht. Das war in Bezug auf die Sear Zone, die zwischen dem linken und dem mittleren Brenner angebracht ist, natürlich sehr ungünstig.
Daher habe ich einen kleinen Teil des Rostes auf der linken Seite abgeflext, so dass ich es auf der rechten Seite einsetzen kann und sich das Loch des GBS-Systems jetzt über der Sear Zone befindet.
Inzwischen hat das auch Weber verstanden und den Rost bei den neueren Modellen entsprechend angepasst.
Große Spirit Grillplatte
– Serie 300 –
Sie passt perfekt in meinen Weber Spirit Premium E-330 GBS.
Diese Grillplatte ist aus porzellanemailliertem Gusseisen verteilt die Hitze gleichmäßig. Von Pfannkuchen und Eiern bis hin zu Meeresfrüchten und Gemüse lässt sich alles auf ihr zubereiten.
Das Fettauffangsystem ist so konzipiert, dass es mit dem Grill kompatibel ist und das Fett effektiv auffängt.
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