Zutaten
- 250 gr. Ricotta
- 2 EL Puderzucker
- Abrieb 1 Bio-Zitrone
- ½ TL Vanilleextrakt
- 1 Eigelb
- 100 g frische Blaubeeren
- 2 EL Mandelblättchen
- 1 EL Honig
Zubereitung
- Ricotta mit Puderzucker, Zitronenabrieb, Vanille & Eigelb verrühren.
- Creme in eine kleine Form geben, mit Blaubeeren toppen.
- Bei indirekter Hitze (180 °C) ca. 15 Minuten grillen, bis die Masse leicht stockt.
- Mandeln rösten, über die Creme geben, mit Honig beträufeln.
Lese-Tipp:
- Schaut gerne mal bei meinem Blog-Beitrag „Hochzeitstag-BBQ“ vorbei.
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