Zutaten
Für 3 Portionen
- 1 Kohlrabi
- 1 EL Gewürzsalz
- 4 EL Pflanzenöl
Zubereitung
- Kohlrabi schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Kohlrabi-Scheiben von beiden Seiten mit Öl bestreichen und mit Gewürzsalz bestreuen.
- Big Green Egg mit eingelegtem Eggspander-Set auf 180°C vorheizen.
- Grill sollte nicht zu heiß sein, da die Kohlrabi-Scheiben Zeit brauchen, um zu garen.
- Kohlrabi-Scheiben auf den Grillrost legen.
- Kohlrabi-Scheiben können auch mit etwas Öl auf die Grillplatte gelegt werden.
- Kohlrabi-Scheiben für ca. für 8 – 10 Minuten von jeder Seite grillen, bis sie von beiden Seiten Röstaromen bekommen haben und weich geworden sind.
- Garzeit hängt von der Dicke der Kohlrabie-Scheiben und der Temperatur im Grill ab und kann abweichen.
- Die Kohlrabi-Scheiben sind gar, wenn sie sich fast ohne Kraftaufwand zerteilen lassen.
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