Zubereitung

1. Heize deinen Grill bzw. Backofen auf 180 – 200°C (Umluft) vor.
2. Stelle eine Backform bereit.
3. Zerdrücke die Bananen bzw. verühre sie z.B. mit der KitchenAid und vermische sie mit den Eiern.
4. Füge das Dinkelmehl und die Haferflocken hinzu, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
5. Für einen zusätzlichen Kick kannst du Schokostreusel und gefrorene Blaubeeren hinzufügen.
6. Gieße den Teig in die vorbereitete Backform
7. Backe das Bananen-Brot für ca. 15 – 20 Minuten im vorgeheizten Grill bzw. Backofen.
8. Sobald es goldbraun und herrlich duftend ist, ist dein Bananenbrot bereit, um vernascht zu werden!