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Japanese Cheesecake
Der Kuchen, der gerade viral geht: Cremig, fluffig und kinderleicht! Du brauchst nur Joghurt, Skyr oder Frischkäse, Kekse und ein wenig Biscoff-Creme. Einfach zubereitet, über Nacht kaltstellen – fertig ist das Trend-Dessert. Kein Backofen, kein Wasserbad, nur pure Cremigkeit!
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Süßer Apfel-Zimt-Flammkuchen
Knuspriger Flammkuchenboden, Crème fraîche, frische Apfelscheiben und Zimt-Zucker – ein schnelles Dessert vom Big Green Egg, das nach Herbst und Lagerfeuer duftet.
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Orangen-Macarons
Außen zart-knusprig, innen herrlich saftig – diese Macarons mit feiner Orangen-Buttercreme sind pures Patisserie-Glück. Luftige Mandelbaiser-Schalen treffen auf eine samtige Füllung mit frischer Orangennote, perfekt ausbalanciert zwischen Süße und leichter Frische. Ob als elegantes Dessert, zum Kaffee oder als besonderes Highlight vom Grill-Menü bis zur Festtafel – diese Macarons sind ein echter Hingucker und Genussmoment…
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Vanille-Mascarpone-Espuma
Luftig, cremig und voller feiner Vanillearomen. In diesem Rezept zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du eine perfekte Espuma aus Mascarpone, echter Vanille und Sahne zauberst – ideal als elegantes Dessert-Topping oder feine Begleitung zu Früchten, Kuchen und BBQ-Desserts. Mit Profi-Tipps zur richtigen Konsistenz, zum Arbeiten mit dem iSi-Gourmet Whip und für garantiert standfeste…
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Spekulatius-Crème Brûlée
Knusprige Spekulatius-Crème Brûlée – ein Dessert, das Tradition, winterliche Gewürze und kreative BBQ-Magie perfekt vereint.
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Glühwein-Kirschen
Aromatische Glühwein-Kirschen die sehr gut zu Spekulatius-Crème Brûlée und luftigem Vanille-Mascarpone-Espuma passen – ein Dessert, das Tradition, winterliche Gewürze und kreative BBQ-Magie perfekt vereint.
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Cinnamon Rolls
Fluffiger Hefeteig trifft auf süße Zimt-Marzipan-Füllung und knackige Walnüsse – ein Duft, der die Küche erfüllt und garantiert alle an den Tisch lockt! Perfekt für gemütliche Nachmittage oder als Highlight auf der Kaffeetafel. Unbedingt nachbacken und den himmlischen Mix aus Zimt, Nüssen & fluffigem Teig genießen!
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Gegrillte gefüllte Ananas
Ein Dessert, das garantiert für Staunen sorgt! Mit dem Ananasschneider bleibt die Frucht komplett erhalten, wird zur tropischen Dessert-Schale und bekommt auf dem Grill eine karamellisierte Note. Innen wartet eine cremige Füllung aus Mascarpone, Joghurt, Schokolade und knackigen Nüssen – warm, süß, fruchtig und einfach unwiderstehlich. Perfekt, um Deine Gäste nach einem BBQ noch einmal…
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