Semmelknödel
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Weihnachtsmenü 2025 – Teil 2
Weihnachten vom Grill neu gedacht: In unserem Weihnachtsmenü für Heilig Abend zeigen wir, wie BBQ im Winter funktioniert – mit zart geräucherter Schweinelende vom Big Green Egg, perfekt gegrilltem Flat Iron & Flank Steak von der Lavasteinplatte des Moesta One, winterlichen Beilagen und einem festlichen Dessert. Ein emotionaler Erfahrungsbericht über Feuer, Genuss und echtes Weihnachts-BBQ.
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WALD trifft Feuer
Saftiger Wildschweinbraten, aromatischer Dutch Oven, feine Röstaromen vom Direktgrillen – veredelt mit den einzigartigen WALDGOLD-Produkten. Dazu selbstgemachte Semmelknödel und Apfel-Rotkraut. In diesem Beitrag erfahrt ihr, wie ich das perfekte Zusammenspiel aus Waldaromen, Rauch und Sauce hinbekommen habe.
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Weißwurst-Semmelknödel-Burger mit Obazda
Saftige Weißwurst-Patties, gegrillte Semmelknödelscheiben als Buns und cremiger Obazda – dieser Burger sprengt jede Grenze zwischen Tradition und Grillkunst. Lass dich von Röstaromen, würzigem Käse und dem süßen Kick vom Senf begeistern. Dein nächstes BBQ-Highlight wartet auf dich!
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Weißwurst-Semmelknödel-Burger
Dieser Burger ist alles außer gewöhnlich: Knusprig gegrillte Semmelknödelscheiben als Buns, ein saftiges Weißwurst-Patty vom Grill, cremiger Obazda und dazu süßer Senf oder Honey Mustard. Dazu knackige Radieschen und knuspriger Speck – fertig ist dein bayerisches BBQ-Highlight. Ein Burger, der Wiesn-Feeling und Grillfeuer perfekt vereint!
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Brezel-Serviettenknödel
Luftig, saftig und perfekt als Beilage: Diese Brezel-Serviettenknödel gelingen einfach und sind ein echtes Highlight – vor allem gegrillt!
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Serviettenknödel
Luftig, saftig und perfekt als Beilage: Diese Serviettenknödel gelingen einfach und sind ein echtes Highlight zu Braten und Soßen!
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Mein Weihnachtsmenü 2024
Erlebe die Magie eines perfekten Weihnachtsmenüs – von der knusprigen Gans vom Big Green Egg bis zum selbstgemachten Bratapfel-Eis, begleitet von meinen besten Tipps und Rezepten!
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Weihnachten 2023
Kreative kulinarische Köstlichkeiten und traditionelle Genüsse für ein unvergessliches Feiertagsfest.
