Rezept ist für 6 Portionen.
Zutaten
- 250 gr. Mehl – Typ 405
- 1 TL Backpulver
- Gewürze (Paprika, Salz usw.)
- ggf. Kräuter
- 175 gr. Naturjoghurt oder Ayran
- 1 EL Olivenöl oder Knoblauch-Öl SPEZIAL
Zubereitung
- Mehl und Backpulver in einer Rührschüssel vermengen.
- Olivenöl, Naturjoghurt und Gewürze in eine zweite Schüssel vermengen und anschließend das Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
- In 6 Portionen teilen und zu Kugeln formen.
- Grill oder eine Pfanne, am besten eine Grill-Pfanne oder Grillplatte, erhitzen.
- Kugeln zu Fladen ausrollen und von beiden Seiten einölen.
- Auf dem Grill oder in der Pfanne ca. 1 – 2 Minuten von beiden Seiten grillen bzw. ausbacken.
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