Zutaten
12 Portionen
- 200 gr. Joghurt
- 150 gr. Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 100 ml Milch
- 4 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- Öl zum Braten
Zubereitung
- Eier trennen.
- Eigelb mit Zucker schaumig rühren.
- Mehl mit Backpulver, Joghurt, Milch und Salz unterrühren.
- Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
- Sofort in Öl oder Butter portionsweise ausbacken.
- Wenn die Pancakes Blasen werfen, ist es es Zeit zum Wenden.
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