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Ein Fest für die Sinne

– ein BBQ-Erlebnis der Extraklasse! –

Habt ihr jemals ein Gericht gegrillt, das so perfekt harmoniert, dass es eure Geschmacksknospen zum Tanzen bringt? Ein Gericht, das Tradition, Kreativität und erstklassige Zutaten zu einem unvergesslichen BBQ-Erlebnis verbindet? Genau das ist mir gelungen – dank der großartigen Produkte meiner Kooperationspartner Tasty Pott und Die Ölfreunde*. Heute nehme ich euch mit auf eine geschmackliche Reise und zeige euch, wie ihr mit einer Prise Inspiration und den richtigen Zutaten echte Meisterwerke auf euren Grill zaubert.

Das Menü – Eine Explosion aus Aromen und Texturen:

Es handelt sich in diesem Blog-Beitrag um meine eigenen Erfahrungen und Empfehlungen.

Rinderfilet mit Orangensalz-Kruste

Zart, saftig und voller Charakter – das Rinderfilet, perfekt gegrillt auf dem Big Green Egg, wird durch das Orangensalz sizilianische Art von Tasty Pott zu einem Highlight. Die leichte Zitrusnote des Salzes verleiht dem Fleisch eine erfrischende Raffinesse, die perfekt mit der dezenten Süße des Fleisches harmoniert.

Die Zubereitung auf dem Big Green Egg verleiht dem Filet ein unwiderstehliches Raucharoma, das jeder BBQ-Fan lieben wird. Der Mix aus Texturen – die zarte Fleischstruktur trifft auf die leichte Kruste des Orangensalzes – macht jeden Bissen zu einem Genussmoment, den man nicht vergessen möchte.

Karamellisiertes Gemüse – Der perfekte Begleiter

Als Beilage habe ich eine Mischung aus Möhren, Pastinaken und roten Zwiebeln ausgewählt – alles frisch und regional. Was diese Beilage so besonders macht, ist die karamellisierte Süße, die durch die Kombination aus Kräuteröl “Kräuterfreund*” von Die Ölfreunde* und einem Hauch Honig entsteht.

Das Kräuteröl durchzieht das Gemüse mit einem herrlichen Aroma von frischen Kräutern und gibt ihm eine dezente Würze, während das Orangensalz von Tasty Pott und die Pyramidenflocken Orange für die perfekte Balance sorgen. Das Ergebnis? Ein Gemüse, das nicht einfach nur Beilage ist, sondern eine echte Geschmacksexplosion.

Cremiges Kartoffel-Pastinaken-Püree mit Orangensalz

Ein guter Grillabend braucht eine samtige, cremige Komponente – und dieses Kartoffel-Pastinaken-Püree ist genau das. Der Clou: Das Orangensalz sizilianische Art von Tasty Pott verleiht dem Püree eine feine, frische Note, die sich wunderbar mit der erdigen Süße der Pastinaken verbindet.

Ein Tropfen des Hopfenöls Hopfenfreund* von Die Ölfreunde* macht das Püree besonders geschmeidig und sorgt für eine hopfige Eleganz, die perfekt mit dem Rinderfilet und dem karamellisierten Gemüse harmoniert. Es ist die perfekte Abrundung für ein Menü, das nicht nur Gaumen, sondern auch Seele und Herz anspricht.

Warum diese Produkte?

Tasty Pott und Die Ölfreunde* sind nicht einfach nur Hersteller – sie sind echte Partner, die uns Grillliebhabern die besten Zutaten an die Hand geben, um unsere Kreationen auf ein neues Niveau zu heben. Jedes Produkt ist mit Liebe zum Detail entwickelt und bietet ein Geschmackserlebnis, das man nur mit hochwertigsten Zutaten erreichen kann.

Mein Fazit: BBQ-Kunst mit Herz und Seele

Und jetzt seid ihr dran:

Worauf wartet ihr noch? Zündet den Grill an, probiert diese Rezepte aus und schreibt mir in den Kommentaren, wie sie euch gefallen haben. Teilt eure Erfahrungen und zeigt mir eure Kreationen – ich bin gespannt!

Rezepte zum Nachgrillen

Und falls ihr neugierig geworden seid, findet ihr hier die genauen Rezepte:

• Rinderfilet mit Orangensalz-Kruste
• Karamelisiertes Grill-Gemüse
• Cremiges Kartoffel-Pastinaken-Pürree mit Orangensalz

Viel Spaß beim Nachgrillen und lasst mich wissen, wie es bei euch geklappt hat!