Rezept ist für 4 Portionen
Zutaten
- 4 Orangen
- 150 gr. Zartbitter-Schokolade
- 100 gr. Butter
- 2 Eier
- 2 Eigelb
- 60 gr. Rohrzucker
- 40 gr. Mehl
Zur Deko
- Puderzucker
- Minze
Zubereitung
- Das obere Viertel der Orangen abschneiden und das Fruchtfleisch entfernen.
- Schokolade und Butter schmelzen und gut verrühren.
- Eier, Eigelb und Zucker mit dem Handmixer schaumig schlagen.
- Das Mehl darüber sieben und langsam unter heben.
- Anschließend die flüssige Schokoladen-Buttermischung einrühren.
- Teig in die ausgehöhlten Orangen füllen.
- Die Orangenschalen sollten max. zu 3/4 gefüllt werden, da der Teig beim Backen noch aufgeht.
- Grill oder Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Gefüllte Orangen etwa 35 – 40 Minuten backen.
- Danach mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.
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