Blog
-
Grill- & BBQ-Weltmeisterschaft 2024
Begleitet mich und meinen Sohn Luca auf ein unvergessliches BBQ-Abenteuer 🌭🔥
-
Kaninchen-Eintopf vom Big Green Egg
Dieser deftige Klassiker vereint zartes Kaninchenfleisch und frisches Gemüse, umhüllt von einem rauchigen Aroma, das nur auf dem Big Green Egg gelingt.
-
Gerösteter Picanha vom Big Green Egg
Brasilianische BBQ-Kultur trifft den etwas anderen Kartoffelsalat.
-
Gin Pulled Beef vom Big Green Egg
Pulled Beef verfeinert mit exquisitem Gin, sous-vide gegart und finalisiert auf dem Big Green Egg
-
Glasierte Hirschkugel | Semmelknödel-Soufflé | Spargel | Erdbeeren
Ein BBQ-Erlebnis, das deine Sinne verzaubern wird!
-
Gegrillte Langustenschwänze mit Limettenbutter
Tauche ein in die Welt des exquisiten Grillens mit meinem neuesten Rezept.
-
Selbstgemachter Schinken
Selbstgeräucherter Schinken “Schwarzwälder Art” – ein wahres Geschmackserlebnis vom Big Green Egg
-
Meisterhaftes BBQ – Gegrillte Entenbrust
Entdecke die perfekte Kombination aus rauchigem Aroma und zarter Textur.
-
Meeresgenuss vom Big Green Egg
Fusion aus Meeresgenuss und Grillkunst – zarte Miesmuscheln aus dem Wok vom Big Green Egg
-
Die Kunst des Fleischinjizierens
Entdecke, wie du mit der richtigen Injektionslösung dein Fleisch zu einem saftigen und geschmacksintensiven Genuss verwandelst!
