Blog
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Ein Schild – Eine Leidenschaft – Eine Reise.
Ein Stück Edelstahl, das für jede Menge Feuer, Leidenschaft und unsere Geschichte steht. Was als Begeisterung für Feuer, Rauch und gutes Essen begann, ist längst zu einem festen Teil unseres Lebens geworden. Jetzt hängt VON AU‘S • BBQ • BLOG auch sichtbar am Hoftor – als Zeichen für all die Geschichten, Rezepte, Tests und BBQ-Momente, die dahinter…
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Innovation aus Österreich trifft BBQ-Leidenschaft
Kleine Helfer, großer Unterschied Mit SIOUX zieht österreichische Innovation in meine BBQ-Welt ein. Beim Grillen zählen nicht nur Feuer, Fleisch und Röstaromen – oft sind es die kleinen Details, die einen perfekten BBQ-Moment ausmachen. Genau hier setzt mein neuer Kooperationspartner SIOUX aus Oberösterreich an. Das junge Start-up entwickelt hochwertige Silikonprodukte, die den Küchen- und Grillalltag einfacher, nachhaltiger…
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azado El Chiquito
Klein im Format, groß in der Idee Mit dem El Chiquito bringt azado argentinische Grillkultur direkt an den Tisch. Der A4-Tischgrill mit edlem Nussbaum-Servierbrett verbindet Schweizer Handwerk, hochwertiges Design und die ursprüngliche Idee des Asado -gemeinsames Grillen, gutes Essen und Zeit miteinander. In diesem Beitrag stelle ich euch azado und seine Philosophie genauer vor, nehme den El…
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MOESTA hautnah – Begegnung mit den Gründern
Auf der Deutschen Grillmeisterschaft 2026 in Fulda durften wir endlich Marcel und Alexander, die Gründer von MOESTA, persönlich kennenlernen. Aus einer erfolgreichen Kooperation wurde ein spannender Austausch unter echten BBQ-Enthusiasten. In diesem Beitrag erfahrt ihr mehr über die Geschichte von MOESTA, unsere Zusammenarbeit und warum der MOESTA ONE für mich längst zum Herzstück meiner Outdoor-Küche geworden ist.
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Erstes persönliches Treffen mit den SizzleBrothers
Erstes Treffen mit den SizzleBrothers, der exklusive Launch der neuen Tall & Tasty-Sauce und ein unvergesslicher Sieg beim Napoleon KidsQ – die Deutsche Grillmeisterschaft 2026 in Fulda hatte für unsere Familie alles zu bieten. Warum ausgerechnet die neue Sauce Teil von Lucas Siegergericht wurde und warum dieses Wochenende für uns etwas ganz Besonderes bleibt, erfahrt ihr in…
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Scharfe Präzision trifft echte Grillleidenschaft
Scharfe Sache fürs BBQ – Okuro Damast Santokumessers Ein perfektes BBQ beginnt nicht erst am Grill – sondern bereits bei der Vorbereitung. Ob Fleisch parieren, Gemüse schneiden oder Kräuter für die nächste Marinade vorbereiten. Das richtige Werkzeug entscheidet über Präzision, Qualität und letztlich auch über das Ergebnis auf dem Teller. In meiner neuen Kooperation mit Okuro darf…
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Lucas großer Grillmoment
Ein Moment, den wir nie vergessen werden! Bei der Deutschen Grillmeisterschaft 2026 in Fulda stand Luca plötzlich im Mittelpunkt. Ein junger Grillfan, ein Wettbewerbsgericht und eine starke Konkurrenz … Was dann passierte, hätte wohl keiner erwartet. Vom Hähnchen-Gyros-Wrap über den Napoleon TravelQ Pro bis zu einem ganz besonderen Geschenk von Frank Baumann – dieser Tag wurde zu…
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Deutsche Grillmeisterschaft 2026
Deutsche Grillmeisterschaft 2026 in Fulda – BBQ-Highlights, Teams & Lucas KidsQ-Sieg Die Deutsche Grillmeisterschaft 2026 in Fulda war ein Highlight für BBQ-Fans. Erlebt unseren Besuch gemeinsam mit unserem Sohn Luca, spannende Grillteams, Partner und den großen KidsQ-Erfolg.
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Mehr Stauraum für meinen FAT FRED
Mehr Ordnung I Mehr Komfort I Mehr BBQ-Erlebnis Ein guter Grill ist längst mehr als nur eine Feuerstelle – er ist das Herzstück einer Outdoor-Küche. Doch mit wachsender Leidenschaft für BBQ wächst auch die Sammlung an Zubehör, wie Grillzangen, Thermometer, Gewürze, Rubs, Handschuhe und jede Menge kleine Helfer wollen schließlich griffbereit sein. Für meinen FAT FRED Series…
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Seitentisch-Keramikbrenner – Upgrade für meinen FAT FRED
Mehr Feuer für meinen FAT FRED. Ein guter Grill wächst mit den eigenen Ansprüchen – und manchmal braucht es nur ein cleveres Upgrade, um ganz neue Möglichkeiten zu entdecken. Mein FAT FRED Series 4 bekommt Verstärkung. Der neue Seitentisch mit Keramikbrenner erweitert meinen Gasgrill um eine leistungsstarke Hochtemperatur-Zone und macht ihn noch vielseitiger. Ob perfekte Röstaromen beim…