Neueste Rezepte
Willkommen auf meiner Rezeptseite!
Ich freue mich, dass Du Interesse an meinen köstlichen Rezepten hast. Tauche ein in die Welt des Genusses und entdecke eine Vielzahl an leckeren Gerichten und kulinarischen Inspirationen.
Ob Du nach neuen Ideen für Deinen Grill-Event suchst, besondere Desserts für Deine Gäste planst oder einfach nur Deine Kochkünste erweitern möchtest, ich habe für jeden Geschmack etwas dabei. Meine Rezepte reichen von traditionellen Klassikern bis hin zu modernen Kreationen, sodass für jeden Gaumen das Richtige dabei ist.
Stöbere durch meine Sammlung und lasse Dich von den detaillierten Anleitungen und ansprechenden Fotos inspirieren. Solltest Du Fragen zu bestimmten Rezepten haben oder weitere Informationen benötigen, zögere nicht, mich über das Kontaktformular zu kontaktieren.
Die Rezeptsammlung wird durch mich kontinuierlich erweitert und ausgebaut.
VON AU´S • BBQ • BLOG wünscht Dir viel Spaß beim Kochen und Genießen!
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Hawaii Dream
Sonne | Strand | Südsee Der „Hawai Dream“ bringt dir das tropische Lebensgefühl direkt nach Hause. Mit Pizzaliener Likör „Hawai“, Batida de Coco und Ananassaft entsteht ein cremig-fruchtiger Tiki-Traum, der nach Sonnenuntergang, Sommerabenden und ganz viel Aloha schmeckt. Ob als süßer Abschluss deines BBQ-Menüs oder einfach so – dieser Cocktail ist pure Lebensfreude. Lust auf…
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Zitronen-Ricotta-Creme mit Blaubeeren & Mandel-Crunch
Leicht I frisch I verführerisch – Cremige Zitronen-Ricotta-Creme, fruchtige Blaubeeren und knackiger Mandel-Crunch als perfekter süßer Abschluss für dein BBQ-Menü.
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Brombeer-Glaze
Fruchtig, intensiv und genial zum BBQ: Diese Brombeer-Glaze aus selbst gemachtem Brombeersirup und Himbeeressig bringt echte Beer-Power auf dein Grillgut!
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BBQ-Ribs „Wald & Wild“
Wir kombinieren die Sous-vide-Methode (für superzarte Ribs) mit einer fruchtig-würzigen Glaze aus Brombeersirup und Himbeeressig. Dazu ein kräftiger Rub mit Wald-Note – fertig ist der BBQ-Hingucker.
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Brombeer-Sirup
Fruchtig, süß und perfekt zum BBQ – dieser selbstgemachte Brombeersirup aus heimischen Gartenbeeren bringt wilde Aromen auf deinen Teller!
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Champignon-Rahmsoße Spezial
Cremige Champignonpfanne mit Röstaromen, würziger Kräuternote und perfekt dampfgegarten Semmelknödeln – BBQ-Comfort-Food at its best!
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Quark-Grillfladen mit Honig & Kräuteröl
Schnell gemacht, fluffig gegrillt und mit Honig & Kräuteröl verfeinert – dieser Quark-Grillfladen ist die perfekte BBQ-Beilage zu Pork Belly Burnt Ends & Co.
