Neueste Rezepte
Willkommen auf meiner Rezeptseite!
Ich freue mich, dass Du Interesse an meinen köstlichen Rezepten hast. Tauche ein in die Welt des Genusses und entdecke eine Vielzahl an leckeren Gerichten und kulinarischen Inspirationen.
Ob Du nach neuen Ideen für Deinen Grill-Event suchst, besondere Desserts für Deine Gäste planst oder einfach nur Deine Kochkünste erweitern möchtest, ich habe für jeden Geschmack etwas dabei. Meine Rezepte reichen von traditionellen Klassikern bis hin zu modernen Kreationen, sodass für jeden Gaumen das Richtige dabei ist.
Stöbere durch meine Sammlung und lasse Dich von den detaillierten Anleitungen und ansprechenden Fotos inspirieren. Solltest Du Fragen zu bestimmten Rezepten haben oder weitere Informationen benötigen, zögere nicht, mich über das Kontaktformular zu kontaktieren.
Die Rezeptsammlung wird durch mich kontinuierlich erweitert und ausgebaut.
VON AU´S • BBQ • BLOG wünscht Dir viel Spaß beim Kochen und Genießen!
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Pumpkin Cinnamon Crumble Cake
Wenn Zimtduft durch die Küche zieht und Kürbis auf knusprige Streusel trifft, dann ist klar: Es ist Pumpkin-Time! Mein Pumpkin Cinnamon Crumble Cake ist der perfekte Mix aus saftig, würzig und crunchy – ein echtes Soulfood für kalte Tage. Egal ob vom Grill, aus dem Dutch Oven oder aus dem Backofen – dieser Kuchen bringt…
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Fermentierte Karotten
Knackig, frisch und voller Geschmack! Diese fermentierten Karotten bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch gesunde Power ins BBQ. Perfekt als Beilage, Snack oder Topping – leicht säuerlich, würzig und einfach selbst gemacht. Einmal probiert, willst du nie wieder ohne! Fermentierte Karotten – probiotisch, aromatisch & BBQ-tauglich!
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Smoky Sweet Bacon Cabbage Bomb
Manchmal entstehen die besten BBQ-Ideen ganz spontan – so wie diese Sweet Bacon Cabbage Bomb! Ein ganzer Weißkohl, gewürzt mit rauchigem Paprikapulver, Knoblauch und einem Hauch Zitronensaft, großzügig eingepinselt mit der Sweet Bacon Marinade von den SizzleBrothers. Gut eingepackt in Backpapier und Alufolie und langsam auf dem Grill gegart, bis er innen butterweich und außen…
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Zart geschmorte Schweinebacken
Low und Slow geschmort im Dutch Oven – ein BBQ-Traum aus purem Geschmack! Schweinebacken sind ein echter Geheimtipp für alle, die zartes, saftiges Fleisch mit intensivem Aroma lieben. Im Big Green Egg geschmort, verwandeln sich die unscheinbaren Stücke in wahre BBQ-Poesie: butterzart, aromatisch und mit einer kräftigen, leicht rauchigen Sauce, die einfach perfekt zu Smashed…
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Egg Benedict BBQ-Style
Vergiss langweiliges Frühstück! Wir pimpen den Klassiker mit gegrilltem Baguette, knusprigem Bacon und pochiertem Ei. Das Highlight? Sambal Hollandaise – cremig, würzig, BBQ-perfekt! Rauchiges Aroma vom Grill, Crunch vom Speck und das flüssige Eigelb – ein Brunch, der alles verändert. Perfekt für Sonntage, Specials oder Brunch mit Wow-Effekt.
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Pumpkin-Cheesecake
Herbstgenuss pur auf dem Teller! Cremig, würzig und einfach unwiderstehlich – mein Pumpkin Cheesecake vereint das Beste aus saftigem Kürbis, zartem Frischkäse und einer feinen Gewürzmischung, die sofort nach Herbst schmeckt. Perfekt für gemütliche Nachmittage mit der Familie, als Highlight beim Kaffeeplausch mit Freunden oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen. Hol dir den Geschmack…
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Cremige Kürbissuppe aus dem Dampfgarer
Herbstzeit = Kürbiszeit! Cremig, aromatisch & mit einem Hauch BBQ-Rauch – diese Kürbissuppe bringt den Geschmack des Herbstes direkt auf deinen Teller. Perfekt für gemütliche Abende oder als Vorspeise für dein nächstes BBQ.
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Schneller Käsekuchen ohne Boden
Einfach, cremig, genial: Mein schneller Käsekuchen ohne Boden gelingt immer und braucht nur wenige Zutaten. In kürzester Zeit steht der fluffige Genuss auf dem Tisch – probier’s aus!
