Kuchen

Brioche

Goldbraun, buttrig, unglaublich luftig – eine echte Brioche ist mehr als nur ein Hefeteig. Sie ist Handwerk, Geduld und ein kleines Stück Frankreich. In diesem Rezept zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du eine klassische französische Brioche bäckst – mit viel Butter, echter Ruhezeit und dem Know-how, das sonst nur Bäcker verraten. Du erfährst,…
Mehr…
Pumpkin Cinnamon Crumble Cake

Wenn Zimtduft durch die Küche zieht und Kürbis auf knusprige Streusel trifft, dann ist klar: Es ist Pumpkin-Time! Mein Pumpkin Cinnamon Crumble Cake ist der perfekte Mix aus saftig, würzig und crunchy – ein echtes Soulfood für kalte Tage. Egal ob vom Grill, aus dem Dutch Oven oder aus dem Backofen – dieser Kuchen bringt…
Mehr…
Pumpkin-Cheesecake

Herbstgenuss pur auf dem Teller! Cremig, würzig und einfach unwiderstehlich – mein Pumpkin Cheesecake vereint das Beste aus saftigem Kürbis, zartem Frischkäse und einer feinen Gewürzmischung, die sofort nach Herbst schmeckt. Perfekt für gemütliche Nachmittage mit der Familie, als Highlight beim Kaffeeplausch mit Freunden oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen. Hol dir den Geschmack…
Mehr…
Schneller Käsekuchen ohne Boden

Einfach, cremig, genial: Mein schneller Käsekuchen ohne Boden gelingt immer und braucht nur wenige Zutaten. In kürzester Zeit steht der fluffige Genuss auf dem Tisch – probier’s aus!
Mehr…
Cinnamon Rolls

Fluffiger Hefeteig trifft auf süße Zimt-Marzipan-Füllung und knackige Walnüsse – ein Duft, der die Küche erfüllt und garantiert alle an den Tisch lockt! Perfekt für gemütliche Nachmittage oder als Highlight auf der Kaffeetafel. Unbedingt nachbacken und den himmlischen Mix aus Zimt, Nüssen & fluffigem Teig genießen!
Mehr…
Birnen-Käsekuchen

Wenn es draußen herbstlich wird und die Birnensaison beginnt, gibt es kaum etwas Besseres als einen saftigen Käsekuchen mit fruchtiger Note. Dieser Käsekuchen kombiniert cremigen Quark, feinen Birnensirup und Birnenmarmelade zu einem Geschmackserlebnis, das perfekt zum Kaffee oder als Dessert passt. Die Glasur sorgt nicht nur für schönen Glanz, sondern intensiviert auch das Birnenaroma –…
Mehr…
Apple Crumble vom Grill

Verführerisch duftende Äpfel unter einer goldbraunen Streuselschicht – unser Apple Crumble verbindet süße Fruchtigkeit mit knuspriger Textur. Einfach gemacht, unwiderstehlich lecker und perfekt für jeden Moment, der nach Genuss und Gemütlichkeit ruft.
Mehr…
Pflaumen-Streuselkuchen im Big Green Egg

Saftige Pflaumen, knusprige Streusel und eine feine Whiskey-Rauchnote – direkt vom Grill! Unser Pflaumen-Streuselkuchen im Gusseisen, zubereitet im Big Green Egg mit Jack-Daniels-Holzchunks, bringt die süße Seite des BBQs auf den Teller. Fruchtig, buttrig, leicht karamellisiert – ein Dessert, das garantiert Eindruck macht.
Mehr…