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BBQ-KUNST TRIFFT GLASKUNST
Made in Weingarten (Baden)! In meiner neuesten Kooperation mit Casa Creativa by LUMI ist etwas ganz Besonderes entstanden. Eine individuelle BBQ-LED-Flasche – mit meinem Logo, warmem Licht & scharfem Mini-Beil. Ein echtes Highlight für alle BBQ-Fans! Jetzt entdecken, was hinter dem Design steckt – und wie auch DU deine eigene Flasche bekommst!
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Hochzeitstag-BBQ
Zum Hochzeitstag gibt’s bei uns ein BBQ der Extraklasse – mit zartem Wagyu | Simmentaler, ausgefallenen Beilagen wie Thousand Layer Potatoes und Polenta-Sticks mit Zitrone und Zitronen-Aioli-Espuma sowie tropischer spicy Mango. Dazu mixen wir kreative Cocktails mit den Pizzaliener-Likören. Entdecke das komplette Menü und alle Rezepte für dein nächstes Fest!
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ELO Relief Bratpfanne im Test
Mit der ELO Relief Bratpfanne und ihrem cleveren Oil Optimizer bekommst Du perfekte Röstaromen – ganz ohne Fettorgien, aber mit voller BBQ-Power!
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DGM 2025 in FERROPOLIS
Feuer | Eisen | Freundschaft – Unser unvergessliches BBQ-Wochenende bei der Deutschen Grillmeisterschaft 2025 in FERROPOLIS Gemeinsam mit meinem Sohn Luca tauchte ich ein in die glühende Welt der BBQ-Teams, traf bekannte Größen der Szene, kostete Wagyu-Burger, fachsimpelte mit echten Grill-Nerds – und stand auf einem echten Kohlebagger! Warum sich der Weg nach FERROPOLIS mehr als gelohnt…
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Dutch Oven richtig pflegen
Dutch Oven Pflege leicht gemacht: Erfahre, wie du deinen gusseisernen Topf nach dem BBQ richtig reinigst, pflegst und lagerst. Für Einsteiger und erfahrene Pitmaster. Plus: häufige Fehler und wie du sie vermeidest!
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Parbaking
Mit Parbaking bringst du Burger Buns, Brot & Pizzaboden stressfrei und knusprig frisch auf den Tisch – erfahr, wie’s funktioniert und warum du’s unbedingt ausprobieren solltest!
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BBQ-Ribs „Wald & Wild“ | Brombeer-Glaze
Zarte Sous-vide-Ribs treffen auf fruchtige Brombeer-Glaze und würzigen Wald-Rub – ein BBQ-Erlebnis voller Aromen, Zeit und Genuss.
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Plank Grilling
Planken sind das Geheimnis für ein intensives BBQ-Erlebnis. In diesem Beitrag erfährst du, wie du Planken richtig einsetzt, welche Hölzer ideal sind und wie du dein Grillgut perfekt garst – für maximalen Geschmack und Rauch-Aroma.
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Flüssige Grillmarinaden – Der Gamechanger für Dein BBQ
Entdecke wie die flüssigen Marinaden der SizzleBrothers dein BBQ-Game revolutionieren – natürlich, intensiv und vielseitig wie nie zuvor.
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Spargel-Panna-Cotta
Spargel mal ganz anders | Diese cremige Spargel-Panna-Cotta mit Kräuteröl und Nüssen bringt feine Küche direkt an deinen Grill – überraschend, leicht und garantiert ein BBQ-Highlight!
