Neueste Rezepte
Willkommen auf meiner Rezeptseite!
Ich freue mich, dass Du Interesse an meinen köstlichen Rezepten hast. Tauche ein in die Welt des Genusses und entdecke eine Vielzahl an leckeren Gerichten und kulinarischen Inspirationen.
Ob Du nach neuen Ideen für Deinen Grill-Event suchst, besondere Desserts für Deine Gäste planst oder einfach nur Deine Kochkünste erweitern möchtest, ich habe für jeden Geschmack etwas dabei. Meine Rezepte reichen von traditionellen Klassikern bis hin zu modernen Kreationen, sodass für jeden Gaumen das Richtige dabei ist.
Stöbere durch meine Sammlung und lasse Dich von den detaillierten Anleitungen und ansprechenden Fotos inspirieren. Solltest Du Fragen zu bestimmten Rezepten haben oder weitere Informationen benötigen, zögere nicht, mich über das Kontaktformular zu kontaktieren.
Die Rezeptsammlung wird durch mich kontinuierlich erweitert und ausgebaut.
VON AU´S • BBQ • BLOG wünscht Dir viel Spaß beim Kochen und Genießen!
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Birnen-Käsekuchen
Wenn es draußen herbstlich wird und die Birnensaison beginnt, gibt es kaum etwas Besseres als einen saftigen Käsekuchen mit fruchtiger Note. Dieser Käsekuchen kombiniert cremigen Quark, feinen Birnensirup und Birnenmarmelade zu einem Geschmackserlebnis, das perfekt zum Kaffee oder als Dessert passt. Die Glasur sorgt nicht nur für schönen Glanz, sondern intensiviert auch das Birnenaroma –…
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Sarti Spritz
Fruchtig, spritzig, italienisch – so schmeckt Dolce Vita! Perfekt für laue Sommerabende, BBQ mit Freunden oder einfach, um sich ein Stück Urlaub nach Hause zu holen. Schnell gemixt, eiskalt serviert und ein echter Hingucker im Glas. Willst du wissen, wie du den Sarti Spritz selber zauberst? Dann schau ins Rezept und hol dir den Sommer…
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Gedörrte Birnen – BBQ-Edition
Süße trifft Smoke! Gedörrte Birnen aus dem Dampfbackofen sind der Geheimtipp für dein nächstes BBQ. Ob als Snack, raffinierte Beilage oder Dessert-Upgrade – die Teile bringen richtig Wumms auf den Grilltisch.
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Gedörrte Äpfel – BBQ-Style
Fruchtig, knusprig, BBQ-tauglich! Gedörrte Äpfel aus dem Dampfbackofen sind mehr als nur ein gesunder Snack. Ob als Topping für Pulled Pork, Crunch im Burger oder süßes Extra im Dessert – die kleinen Chips sind echte BBQ-Allrounder. Und das Beste: Du kannst sie easy vorbereiten und hast immer einen Vorrat im Glas.
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Pfirsichmarmelade mit BBQ-Twist
Süß trifft Rauch! Sommer, Sonne, Grillzeit! Stell dir vor: saftige Pfirsiche treffen auf rauchige BBQ-Aromen. Unsere selbstgemachte Pfirsichmarmelade ist nicht nur süß, sondern bringt deine Ribs, Burger und gegrilltes Geflügel auf ein völlig neues Level. Entdecke kreative Einsatzmöglichkeiten vom Glaze bis zum Dessert – dein BBQ wird fruchtig, würzig und unvergesslich!
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Gegrillte Zwetschgen
Fruchtig, süß und überraschend anders. Kurz direkt gegrillt, karamellisiert und mit Balsamico veredelt. Oder indirekt gegrillt bis sie schön sämig sind und ein leichter Zwetschgensud entsteht. Der kleine Twist, der dein BBQ auf ein neues Level hebt!
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BBQ-Zwiebelringe
Süß, würzig und leicht rauchig. Mariniert mit Balsamico, Honig und Kräutern, direkt in der Gusseisenpfanne gegrillt. Die perfekte Ergänzung zu jedem deftigen BBQ!
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Bratkartoffeln
Knusprig, goldbraun und voller Geschmack. Bratkartoffeln aus der gusseisernen Pfanne – optional mit Speck und Zwiebeln verfeinert. Einfach, rustikal und die perfekte Beilage zu jedem BBQ!
