Zubereitung

  1. Zwiebeln in dicke Ringe schneiden.
  2. Aus Öl, Balsamico, Honig, Salz, Pfeffer und Thymian eine Marinade rühren.
  3. Zwiebelringe 20 – 30 Min. marinieren.
  4. Direkt bei mittlerer Hitze angrillen, bis sie schön karamellisiert sind, aber noch Biss haben.

Pitmaster-Tipp:

  • Die Zwiebelringe nur kurz (15–30 Min.) marinieren, damit sie nicht zu weich werden, sonst zerfallen sie.

Lese-Tipp:

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