Zubereitung

1. Big Green Egg vorheizen auf 160 °C indirekte Hitze,
2. Deckel nicht fest verschließen, sondern nur leicht auflegen oder mit Alufolie abdecken.
3. Im Big Green Egg bei 160 °C indirekt ca. 45–60 Min. backen, bis der Fleischkäse goldbraun aufgegangen ist.
4. Der Fleischkäse ist fertig, wenn er aus dem Glas kommt.

Lese-Tipp:

• Schau gerne mal bei meinem ausführlichen Blog-Beitrag „Fleischkäse im Glas mit Bratkartoffeln, BBQ-Zwiebelringen & gegrillten Zwetschgen“ vorbei.