Mit – VON AU’S • BBQ • BLOG – möchte ich euch gerne an meinen Grill- und Kocherlebnissen teilhaben lassen. Hier könnt ihr meine Ergebnisse entdecken und von meinem erworbenen Wissen profitieren. Mein Ziel ist es, euch mit meinen Ideen und Ergebnissen zu inspirieren und euch neue kulinarische Möglichkeiten aufzuzeigen.

Ich lade euch herzlich ein, meine Beiträge zu lesen und in die Welt des Grillens und Kochens einzutauchen. Lasst euch von meinen Rezepten, Tipps und Tricks begeistern und erfahrt, wie ihr das Beste aus euren Gerichten herausholen könnt.

Ich freue mich darauf, euch auf meinem Blog willkommen zu heißen und hoffe, dass ihr viel Freude und Inspiration findet.

Neueste Blog-Beiträge

  • BBQ-Ribs „Wald & Wild“ | Brombeer-Glaze

    BBQ-Ribs „Wald & Wild“ | Brombeer-Glaze

    Zarte Sous-vide-Ribs treffen auf fruchtige Brombeer-Glaze und würzigen Wald-Rub – ein BBQ-Erlebnis voller Aromen, Zeit und Genuss.

    Mehr…

  • Plank Grilling

    Plank Grilling

    Planken sind das Geheimnis für ein intensives BBQ-Erlebnis. In diesem Beitrag erfährst du, wie du Planken richtig einsetzt, welche Hölzer ideal sind und wie du dein Grillgut perfekt garst – für maximalen Geschmack und Rauch-Aroma.

    Mehr…

  • Flüssige Grillmarinaden – Der Gamechanger für Dein BBQ

    Flüssige Grillmarinaden – Der Gamechanger für Dein BBQ

    Entdecke wie die flüssigen Marinaden der SizzleBrothers dein BBQ-Game revolutionieren – natürlich, intensiv und vielseitig wie nie zuvor.

    Mehr…

  • Spargel-Panna-Cotta

    Spargel-Panna-Cotta

    Spargel mal ganz anders | Diese cremige Spargel-Panna-Cotta mit Kräuteröl und Nüssen bringt feine Küche direkt an deinen Grill – überraschend, leicht und garantiert ein BBQ-Highlight!

    Mehr…

  • Hydration, W-Wert & Co.

    Hydration, W-Wert & Co.

    Entdecke, wie du mit dem richtigen italienischen Mehl und dem passenden Wissen den perfekten Pizzateig für dein Big Green Egg zauberst!

    Mehr…

  • Plancha-Guide

    Plancha-Guide

    Die Plancha bringt mediterranes Grillvergnügen auf deinen Rost – mit intensiven Röstaromen, vielseitigen Einsatzmöglichkeiten und kinderleichter Reinigung.

    Mehr…

VON AU´S • BBQ • BLOG

BBQ • COOK • FOOD

…wünscht Euch viel Spaß beim Grillen | Kochen | Backen und einen guten Appetit.