Meine Rezepte
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Brezel-Serviettenknödel
Luftig, saftig und perfekt als Beilage: Diese Brezel-Serviettenknödel gelingen einfach und sind ein echtes Highlight – vor allem gegrillt!
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Smashed Burger
Knusprig, saftig, intensiv im Geschmack – dieser original Smashed Burger hebt dein Burger-Game auf ein neues Level!
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Super weiche Burger Buns
Ein Biss in diese ultra-fluffigen, buttrigen Burger Buns und du willst nie wieder andere – selbst gemacht, einfach unwiderstehlich!
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Beef Tatar à la Heiko Brath
Beef Tatar ist ein Klassiker – doch hast du es schon einmal mit einer feinen Rauchnote direkt vom Grill probiert? Durch kurzes Anrösten einer der Fleischoberflächen bekommt das Tatar eine ganz besondere Tiefe im Geschmack. Wie da geht erfährst du in diesem Rezept.
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Herzlicher Skyr-Kuchen
Ein fluffiger, herzhafter Valentinstagskuchen mit Skyr, ganz ohne Sahne – leicht, lecker und perfekt zum Genießen!
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Teriyaki-Pute | Gemüse | Basmati & Wildreis
Zarte Teriyaki-Pute, mariniert in einer aromatischen Sauce, trifft auf knackiges Gemüse und duftenden Basmati-Wildreis – alles schnell und einfach im Wok zubereitet.
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Teriyaki-Sauce
Entdecke, wie du mit wenigen Zutaten eine authentische, süß-würzige Teriyaki-Sauce zauberst, die perfekt zum Marinieren, Glasieren und Verfeinern deiner BBQ-Gerichte ist.
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Serviettenknödel
Luftig, saftig und perfekt als Beilage: Diese Serviettenknödel gelingen einfach und sind ein echtes Highlight zu Braten und Soßen!
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Rinderfilet mit Orangensalz-Kruste
Zartes Rinderfilet, perfekt gegrillt und mit einer würzigen Orangensalz-Kruste veredelt – ein echtes Highlight für Genießer!
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Karamelisiertes Grill-Gemüse
Süß, würzig und wunderbar aromatisch – geröstetes Wurzelgemüse mit Honig und einem Hauch Orange, das jede Beilage zum Star macht!
