Meine Rezepte
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BBQ Garden Spritz
Wenn Gin Tonic auf Basilikumlikör trifft, entsteht mehr als nur ein Drink – der BBQ Garden Spritz ist der perfekte Start in deinen Grillabend. Mit dem aromatischen Pizzaliener Basilico-Likör, hochwertigem Gin und einem Hauch Tonic wird dieser Aperitif leicht, belebend und überraschend würzig. Ein Cocktail, der nicht laut sein muss, um aufzufallen – der schmeckt wie ein…
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Hawaii Dream
Sonne | Strand | Südsee Der „Hawai Dream“ bringt dir das tropische Lebensgefühl direkt nach Hause. Mit Pizzaliener Likör „Hawai“, Batida de Coco und Ananassaft entsteht ein cremig-fruchtiger Tiki-Traum, der nach Sonnenuntergang, Sommerabenden und ganz viel Aloha schmeckt. Ob als süßer Abschluss deines BBQ-Menüs oder einfach so – dieser Cocktail ist pure Lebensfreude. Lust auf Urlaub im…
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Zitronen-Ricotta-Creme mit Blaubeeren & Mandel-Crunch
Leicht I frisch I verführerisch – Cremige Zitronen-Ricotta-Creme, fruchtige Blaubeeren und knackiger Mandel-Crunch als perfekter süßer Abschluss für dein BBQ-Menü.
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Brombeer-Glaze
Fruchtig, intensiv und genial zum BBQ: Diese Brombeer-Glaze aus selbst gemachtem Brombeersirup und Himbeeressig bringt echte Beer-Power auf dein Grillgut!
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BBQ-Ribs „Wald & Wild“
Wir kombinieren die Sous-vide-Methode (für superzarte Ribs) mit einer fruchtig-würzigen Glaze aus Brombeersirup und Himbeeressig. Dazu ein kräftiger Rub mit Wald-Note – fertig ist der BBQ-Hingucker.
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Brombeer-Sirup
Fruchtig, süß und perfekt zum BBQ – dieser selbstgemachte Brombeersirup aus heimischen Gartenbeeren bringt wilde Aromen auf deinen Teller!
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Champignon-Rahmsoße Spezial
Cremige Champignonpfanne mit Röstaromen, würziger Kräuternote und perfekt dampfgegarten Semmelknödeln – BBQ-Comfort-Food at its best!
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Quark-Grillfladen mit Honig & Kräuteröl
Schnell gemacht, fluffig gegrillt und mit Honig & Kräuteröl verfeinert – dieser Quark-Grillfladen ist die perfekte BBQ-Beilage zu Pork Belly Burnt Ends & Co.
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Pork Belly Burnt Ends
Saftige, zarte Pork Belly Burnt Ends mit süß-rauchiger Kruste – perfekt für alle BBQ-Fans, die intensiv aromatisches Fleisch lieben!
