Meine Rezepte
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Wildschweinbraten vom Big Green Egg
Zarter Wildschweinbraten vom Big Green Egg mit aromatischen Gewürzen, langsam bei indirekter Hitze gegart.
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Côte de Boeuf vom Big Green Egg
So gelingt Ihnen ein saftiges Côte de Boeuf auf dem Big Green Egg – rauchig, aromatisch und perfekt gegart!
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Tri Tip mit Coffee Rub vom Big Green Egg
Entdecken das rauchige Aroma und die würzige Note eines perfekt gegarten Tri Tips mit einem unwiderstehlichen Coffee Rub!
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Coffee-Rub
Kaffee lässt sich nicht nur herrlich trinken, sondern auch sehr gut zum Grillen verwenden.
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Miso-Mayo
Die perfekte Fusion aus Umami und Cremigkeit, die deinen Geschmacksknospen einen echten Kick gibt!
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Kräuteröl
Aromatisches, selbstgemachtes Kräuteröl – verleiht jedem Gericht eine frische, würzige Note!
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Bavette de Boeuf
Saftig gegrillte Bavette mit aromatischem Kräuteröl – perfekt für dein nächstes BBQ!
